茄子の肉味噌炒め弁当。ビビンバ丼レシピあり

家庭菜園の茄子の収穫が始まったので、これまた定番の茄子の肉味噌炒めです。肉味噌は、多めに作っておいて冷凍します。味付けは、味噌、醤油、味醂、砂糖、胡椒、唐辛子だし巻き卵蒲鉾の梅紫蘇挟み茹でトウモロ......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん