豚肉と茄子の味噌炒め弁当レシピあり

家庭菜園の茄子の収穫が始まりました。冬眠から復活した糠床で糠漬けをつけていますが、消費が追い付かない。豚肉と茄子の味噌炒めを作りました。適当な大きさに切ってあく抜きした茄子と豚肉、ピーマン、生姜、......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん