カレー茄子丼弁当。冷麺と鶏皮スープレシピあり

茄子と牛肉を炒めてカレーで味付けして、ご飯の乗せてどんぶり風に。茄子カレーと書こうと思ったけど、そうなると茄子の入ったカレーになるのでカレー茄子にしました。カレーは、クミンとカレールー、ケチャップ......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん