梅干しづくり。トマトカレーレシピあり

今年も梅干しを作りました。姉の知り合いからいただいた梅３キロです。塩漬けは、以前は瓶に塩漬けして重石をして漬けていましたが、今は袋に入れて塩をするだけ。それでしっかり、梅酢も出て柔らかくなります。......

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。

あんこ１９６１さん