筍の天ぷらと木の芽和え レシピあり

筍の天ぷらと木の芽和え
  1. 11
    おいしそう！

職場の同僚から朝掘りの筍を３本も頂いたので、早速、昼休みに茹でてあく抜き。まあ、朝掘りだからアクはほとんどないけど、夜、下味をつけるために煮込んでおいて、翌日、天ぷらにしました。下の方でも柔らかい......

あんこ１９６１さん

あんこ１９６１さん

単身赴任中。子供の頃からの料理好き。もともと好きなのと健康、節約のために自炊中。 普段は自分のため、実家に帰れば家族のために料理を作っています。