家のガーデニングで植えたハーブの葉を使って手作りのティを作りました
★材料
(2人分)
カモミールの葉
10g
砂糖(三温糖)
適量
お湯
1杯分
★作り方
(1時間以上)
1.
カモミールの葉を摘み、日陰でとても風通しの良い場所で吊り下げかごなどで乾燥するまで干します。天候や時期によりますが1~2日ですぐ乾燥します。
2.
茶瓶などにカモミールの乾燥したものを入れてお湯を入れます。茶瓶にお湯を入れてしばらくまって少し色が変わって来たらカップに注ぐ。色はとても薄くて色は余り出ないようです。
3.
砂糖を入れると色が濃くなります。不思議ですがカモミールティが美味しい状態に見えます。そして香りがとても良いです。
香りを楽しんで下さい。何故だかとても甘い香りがします。お茶の味を甘くするのなら砂糖の量を好みで調整してください