ライ麦に全粒粉。ふんわり、ボリューミーな焼き上がり。『ライ麦と全粒粉の食パン』

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます♪ 思惑あってパン作りなので、まず最初に欲しいパンのイメージをします。カリッとトーストした時に、香ばしい香り、ちょっと粒っぽさ。でも、焼かずに食べた時は、ふんわり、もっちとした食感。ライ麦に全粒粉など、イメージに合わせて配合して… こねこねパン作り。とっても香ばしく、ふんわり焼けました『ライ麦と全粒粉のパン』生地の時から、 ......