爽やかな美味しさ。オレンジとコリアンダー。『コリアンダー香る　オレンジケーキ』レシピあり

11

おいしそう！

ご訪問ありがとうございます。ふんわり、オレンジの香り。オレンジピールだけより、もっと上品な香りにするポイントは・・・「コリアンダー」南ヨーロッパ原産のセリ科の一年草。コリアンダーの葉はハーブとしてもよく知られる「パクチー」（香菜）です。葉はこの独特の芳香が大好きな人と、そうでない人と極端に好みが分かれますよね。完熟した実、種子（シード）は葉とは大違い。爽......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 食で楽しむ魔女（まり）さん

毎日こつこつカルシウム＆タンパク質＆食物繊維など。手軽にスーパーの食材・旬食材・買い置き食材で補給中。経済的に、季節を感じる「おかず」「おやつ」レシピも発信中♪ 登場する「ねずみ」は、ケーキの飾りに作った「砂糖細工」が魔法で動き出し、台所に住みついた食いしん坊♪ 読んで作って食べて楽しむ「お話＆レシピ・砂糖細工の絵本」も創作中。