爽やかな美味しさ。オレンジとコリアンダー。『コリアンダー香る　オレンジケーキ』レシピあり

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます。ふんわり、オレンジの香り。オレンジピールだけより、もっと上品な香りにするポイントは・・・「コリアンダー」南ヨーロッパ原産のセリ科の一年草。コリアンダーの葉はハーブとしてもよく知られる「パクチー」（香菜）です。葉はこの独特の芳香が大好きな人と、そうでない人と極端に好みが分かれますよね。完熟した実、種子（シード）は葉とは大違い。爽......