地味過ぎるけど、絶品。『大和芋のとろろ汁』レシピあり

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おいしそう！

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ご訪問ありがとうございます♪ 今日も、おばあちゃんの味わい。今日は、見た目もおばあちゃん大好きな『大和芋』長芋より水分が少なく、粘りが強くて甘くて美味しいの。「やまいも（やまといも）は畑のウナギ」と言われるほど栄養価の高いの。長芋と栄養価に大きな違いはなく、特徴的なのは、粘りの強さと味わい。大和芋は粘りが強く甘みがあって濃厚な感じ長芋は水分が多く、粘り気は少なめで淡白な感じ ......