レシピブログ
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ご訪問ありがとうございます。 ついに、大晦日! 年明け元旦の朝に、まずいただくお酒といえば 「お屠蘇」 自分好みに作るレシピのご紹介です。 大晦日、何して過ごす? 一気におせち作ります。 お酒やみりんで生薬を浸け込んだ一種の薬草酒。 お屠蘇に入れる「屠蘇散」は正式には「屠蘇延命散」。 「屠」は「屠(ほふ)る」、「蘇」は「病をもたらす鬼」なので、鬼退治。 また、 「屠」は「邪気を払う」、「蘇」......
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