常備菜 牛の肉味噌!! レシピあり

常備菜 牛の肉味噌!!
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    おいしそう!

今回は山口名物「瓦そば」 を真似てフライパンそばを作ってみました! その中でも真ん中に乗っている牛の肉味噌についての作り方です。 本来は牛のしぐれ煮をのせるのですが、私はご飯のお供には、いつも味噌をつけることが多いので今回は冷蔵庫にあった肉味噌でアレンジしております。 作り方はこちら   材料 和泉蔵味噌 赤味噌  大1 酒                            大......

板前パンダさん

板前パンダさん

和食の料理人を始めて16年! 経験を生かして家庭で作れる日本料理をコンセプトに和食の維持・継承に貢献できるようご紹介していきます。