親子丼のレシピ! バリエーションいっぱい黄金比率! レシピあり

親子丼のレシピ! バリエーションいっぱい黄金比率!
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    おいしそう!

親子丼のご紹介ですが、かつ丼や牛丼にも使える 「丼ぶりの地」 をご紹介しますよ! こちら料理屋さんで食べたような美味しいものを作るぞ! ふわふわの卵とお肉の共演はまさに絶品! 作る際のポイントは卵は箸で軽く混ぜる程度にする事と、できるだけ底の面積が大きい鍋で作ると卵がふわふわした状態に仕上がります。 なぜかというと卵が均等に火が入るため全体がふっくらした状態でとめる事ができるためです。 ......

板前パンダさん

板前パンダさん

和食の料理人を始めて16年! 経験を生かして家庭で作れる日本料理をコンセプトに和食の維持・継承に貢献できるようご紹介していきます。