甘辛味がクセになる！新じゃがの煮っ転がし。レシピあり

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おいしそう！

皮ごと食べれておいしい新じゃが。小さめの新じゃがを買うと、まず作りたくなるのがこの煮っ転がしで大きめのフライパンを使えば、転がしやすくて作りやすいサラダ油を敷いたフライパンで新じゃがを軽く炒めたら、水、みりん、砂糖を入れて、竹串がすーっと入るまで煮る。醤油を加えて、ときどき転がしながら煮汁の水分を飛ばす。煮汁にとろみがついてきて、じゃがいもに絡まるくらいになったら火を止めて。照り照......