tortellini レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

長い間、食べていななかったトルテッリーニが急に食べたくなり、作りました。イタリアでは、クリスマスや特別な日に食べることが多いです。定番は、ブイヨンの中に入れてスープ状の物を頂きます。今日は、クリームソースにしてみました。子供も大好きな1品。かなり手間がかかる料理です。中には、牛肉、豚肉、鳥肉、モルタデッラが入ります。ひき肉などではなく、ブロックの肉を煮込みそれが柔らかくなり、詰め物になります。そ......