秋の酵素仕込みました！.果物、野菜、キノコ、穀物など約9.2kg準備し、今年は自宅で仕...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る秋の酵素仕込みました！ . 果物、野菜、キノコ、穀物など約9.2kg準備し、今年は自宅で仕込んでみたの。細かく切ってはタルに入れ…砂糖でフタをしての繰り返し。最後に昆布の粉末が入ったものを入れ砂糖でフタ。 . 今年は10月でも暑いから？教室参加でなく自宅だから？ . 仕込みながら砂糖が溶けてゆく〜指はアクで染まるし、包丁......