ゴロっと豚肉！　塩！！焼きそば！！！

Name: ゴロっと豚肉！ 塩！！焼きそば！！！
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: やきそば麺（蒸し） ２～３玉; キャベツ ２００ｇ; 豚肉（トンカツ、ステーキ用） ２枚; あら塩 小さじ1/2; ごま油 大さじ１; 卵 ２コ; 水 ５０ｍｌ; レモン汁 小さじ２～３; あら塩 小さじ1.5; コショウ 少々; ニンニクパウダー（チューブもOK) 小さじ1/2

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おいしそう！

料理紹介

調味料は「塩」だけ♪

あとは、レモンとごま油、ニンニクの風味でいただく

ヘルシー焼きそばなんよ♪

豚肉本来の美味しさ

キャベツの甘さ、

タマゴのまろやかさが伝わるレシピです♪

★材料
(2人分)

やきそば麺（蒸し）
２～３玉
キャベツ
２００ｇ
豚肉（トンカツ、ステーキ用）
２枚
あら塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ１
卵
２コ
水
５０ｍｌ
レモン汁
小さじ２～３
あら塩
小さじ1.5
コショウ
少々
ニンニクパウダー（チューブもOK)
小さじ1/2

★作り方
(5～15分)

1.
麺は流水でほぐしておく。タレの材料は合わせておく。
　タマゴは目玉焼きにして、皿に移しておく。
2.
キャベツはざく切りにして、５００Wで２～３分過熱し、
　しんなりさせておく。
3.
豚肉は１センチ幅に切り、大きいサイズのものは
　半分に。小さじ1/2の塩をまぶして、よく揉み込んでおく。
　↑↑↑よく味がなじむ＆余計な水分とともに臭みが抜ける♪
4.
フライパンにごま油を入れ、豚肉を表面がこんがりするまで
　しっかり焼く。続いて、キャベツを投入♪
5.
麺を入れ炒めたら、タレを回しかける。
　タレが麺に吸収されて、汁気が無くなれば出来上がり♪
6.
お皿に盛って、卵をのせて、いただきます♪♪