白子のソテー　ソースバルサミコ～フルール・ド・セルレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

お夕飯は旬の白子を使って「白子のソテー。バルサミコソース。」ブロガーのワルメンシェフが作られていて、おいしそうだったので、プロの真似っこでカリっ中とろっな濃厚な白子を、バルサミコソースがさっぱりさせてくれます♪ 下に敷いてあるのはジャガイモのソテーです。煮詰めたバルサミコソース（日持ちするので常備してます）で。仕上げに今日買ったばかりのフルール・ド・セルを振りか......