四川風麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

9月も下旬だというのにこの暑さこうも暑いとやっぱり辛いものが食べたくって・・。麻婆豆腐を作りました♪ メインの香辛料はこちら☆ 豆板醤、テンメンジャン、そして豆鼓。ニンニクを炒めたオイルで豆板醤とテンメンジャン、ひき肉を汁気が抜けるまで炒めます。（焦げる寸前くらいまで）そこへ、刻んだとうち（←これでコクが出ます♪）を入れ、鶏ガラスープを。汁気がある程度なくなったら水溶き片栗粉でとろみを......