国別おもてなし料理　～今日は南仏。そば粉のガレット～

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おいしそう！

今日は仲良しのYちゃんとおうちランチまことに勝手ながら、いつか始めたいと思っているお料理教室の為のお勉強で、テーマを設ける事にしてみました♪ 今日のテーマは「南仏」 BGMも合わせてクレモンティーヌにしてみました＊アミューズ（付きだし）マンゴーのヨーグルトムース。ドライから作るこれ、気にいってしまって♪ 少しお塩を入れて、お肉のソースにしても使えると思いました。＾＾ふわっふわになる......