塩豚とシュークルート。ニース風サラダ。たかきびとお豆のご飯。

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おいしそう！

お夕飯、今日は洋風です。４，５日前に塩を擦り込んでおいた塩豚があったので、ウィンナーと一緒に頂きました。三浦の実家でお義父さんが作った立派なキャベツも頂いたので、シュークルート（ザワークラウト）も一緒に作りました。塩豚はオリーブオイルで焼いただけですが、塩が凝縮されて熟成された感じで深い味わいになっていましたシュークルートは玉ねぎ一個とキャベツ半個をキャラウェイシードと炒めてから、白ワイ......