やいちゃんちリニューアルパーティ♪桃とマスカルポーネのタルト。

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おいしそう！

今日は朝からタルト作り♪ フレッシュな黄桃、白桃のコンポートの食感の違いを楽しんで♡ 下にはラム風味のマスカルポルポーネ。そしてa la tableの復習でポークリエット。１０日もスパイスと共に塩豚にしているのでとっても熟成感。旨みがぎゅっと凝縮されています。スパークリングを煮詰めたものも入ってるからほのかな酸味も。一言では言い尽くせない味なの！合わせたのはこちら☆ マダムがフランス......