☆ナスと胡瓜の辛子漬け☆

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おいしそう！

材料なす２本胡瓜３本塩適量和辛子だし醤油小さじ２みりん小さじ２作り方１、ナスと胡瓜は食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れて塩を入れ漬物器で漬ける。２、塩漬けができたらポリ袋から水分をやや絞るように出して、和辛子１本、だし醤油、みりんを入れてポリ袋の外から揉み込んで密閉容器にい入れて冷蔵庫へ。一日ぐらい経てば味がなじんで美味しくいただけます。讃岐では辛子漬けをよく作ります。酢......