【代用レシピ】現地で買えるものでシンプルに揃える、基本の和調味料レシピあり

2009年に、ルワンダのキガリに引っ越した時は、まだあの世界ブランドのキッコーマンのお醤油すら手に入らずに途方に暮れました。そのうちに、知り合った中国人マダムが「これが日本のと似ている」とおすすめの中国醤油を紹介してくださったので、それでずっと料理をしていま......

妄想料理店「小料理たま」店主さん