梅仕事 レシピあり

梅仕事
  1. おいしそう！

主人の実家のお庭でとれた梅を頂きました。 去年は、ジンでつけた。今年は、ウォッカにしようと思う。無糖にしてでドライな梅酒を。 《ウォッカ梅酒》 梅 1.2㎏ ウォッカ 1.5ℓ 合わせてただつけるだけ。飲みごろは半年後位から。 無糖でつける場合は浸透圧の影響があるので、アルコール度数は強めのものを。 2㎏頂いて、傷みのあるものを省いて、残った600ｇは梅サワー・・・ ...