2019年麺料理アラウンド・ザ・ワールド! (といってもアジアですが…)

2019年麺料理アラウンド・ザ・ワールド! (といってもアジアですが…)
  1. おいしそう!

グランパが今年食べた麺料理、アジアが中心ですがご紹介します。 麺料理は世界中にあるわけですが、それこそ千差万別です。   正月明けの韓国、ワンタンのようですがどちらかといえば水餃子のような肉たっぷり入りの餃子入り平打ちうどんです。この時のソウルは無茶苦茶寒かったー。熱々の麺料理が冷え切った体にはありがたい!     ベトナム・ホイアンの名物、豚肉入りの米麺「カオラウ」です。米でできた麺の上に豚肉......

藤野 豊さん

藤野 豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します!