【フライパンひとつで作る】イベリコ豚のシャルキュティエール風 レシピあり 動画あり

  1. おいしそう!

こんにちは😃   今回はフランスのビストロメニュー「豚肉のソテー シャルキュティエールソース」をご紹介します。   シャルキュティエールはフランスで主に豚肉やその加工品を扱うお店のこと。 このソースは豚肉の料理に合わせることが多いです。 材料があれば簡単に作れるので是非チャレンジしてみてください。   今回は少し奮発してイベリコ豚を使いましたが普通の豚ロース肉で大丈夫です。   コルニションは小......

藤野 豊さん

藤野 豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します!