【スーパーの食材で作る】鯛とエリンギの白ワイン蒸し レシピあり 動画あり

  1. おいしそう!

こんにちは!   今回は魚を丸ごと白ワインで蒸した料理をご紹介します。 アレンジがいろいろと効く料理なのでぜひ作ってみてください🎶   今回は魚は鯛を使いましたが、サーモンやえび、貝などでも応用できます。 生ハムはベーコンでも可。白ワインだけは必須です。   売り場にある鯛は下処理してあるものを購入しましょう。 無ければ係の人に頼んで処理してもらってください。丸ごとなので鱗とエラ、内臓が処理して......

藤野 豊さん

藤野 豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します!