【フライパンひとつでつくる】牛タンの柔らかトマト煮込みプロヴァンス風レシピあり

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おいしそう！

オーソドックスな牛タンのトマト煮込みです。スライスした牛タンを使うことで早く柔らかくなります。トマト煮込みは長時間煮込むより、短時間でサッと煮込む方が向いていると思います。エルブドプロヴァンスを仕上げに加えることで一気に南仏らしさが出てくるのもいいですね。材料はとてもシンプル。たったのこれだけです。牛タンは肉厚のステーキ用を使います。玉ねぎは粗く刻みます。牛タ......