レシピブログ
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お馴染みの手作りジャムシリーズです。 熟したフルーツに砂糖をまぶし、離水したところを強火で加熱して手早く仕上げます。 フレッシュ感を残してまるでフルーツそのものを食べている感覚になれば大成功です。 今回はコストコで販売している2種のマンゴーを使用して作成しました。 どうぞお楽しみください! マンゴーは完熟した香りの良いものを使いましょう。 まだ熟していないものは硬く酸味が強いです......
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