#104 かんたん!コールスローサラダ「フードプロセッサーで作ります」 レシピあり

#104 かんたん!コールスローサラダ「フードプロセッサーで作ります」
  1. おいしそう!

こんにちは!毎日暑い日が続きますね。体調を崩さないように充分注意してくださいね。   さて、今回は野菜を千切りにせず、刻んだ(chopped)状態でドレッシングを合わせるタイプのコールスローサラダをご紹介します。    カットした野菜は塩をふって余分な水分を抜くことで、水っぽくならずシャープな味が楽しめます。 シャキシャキとした食感が大切なのであまり細かくしすぎないようにしてください。   キャ......

藤野 豊さん

藤野 豊さん

長くフランス料理のシェフをしていましたが、今はその経験を活かしてコンサルティングの仕事をしています。 ご家庭で作れる料理を、わかりやすくご紹介します!