レシピブログ
みなさんこんにちは! 代表的な秋野菜として人気のかぼちゃ。 実は収穫は夏の終わり頃から初秋にかけてです。 ですが、かぼちゃは収穫してすぐ食べるというよりは 追熟させて甘味が増した頃がとても美味しくなります。 ですので、かぼちゃの旬は秋だといわれているそうです。 実は、私が子供の頃、唯一苦手な食べ物がかぼちゃでした。 シャキッとした食感と瑞々しい味わい=野菜 という概念が抜......
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