甜菜糖と上白糖の違いは何?2つの砂糖を比べてみましょう

甜菜糖と上白糖の違いは何?2つの砂糖を比べてみましょう
  1. おいしそう!

こんにちはよしみけです。 料理に砂糖を使う機会は多いですが、どんな砂糖を使っていますか? 白砂糖や茶砂糖があり、 茶砂糖の方が健康に良い とよく聞きます。 ただ、スーパーに行くと 三温糖 ・ザラメ糖・ 甜菜糖 など、茶砂糖と言っても種類がたくさんあります。 いったいどれを買うのがいいのでしょうか? 今回は、甜菜から作られる 甜菜糖 と、サトウキビから作られる代表的な上白糖の違いについてご紹介します......

よしみけさん

よしみけさん

飲食業界10年目の元パティシエ・現保育園調理師の1児のパパです! 家族が健康でいられるように、食養生や陰陽料理など、体に優しい料理やスイーツを勉強中。 読書も好きで、辻村深月と伊坂幸太郎が特に好きです!