甜菜糖と上白糖の違いは何？2つの砂糖を比べてみましょう

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おいしそう！

こんにちはよしみけです。料理に砂糖を使う機会は多いですが、どんな砂糖を使っていますか？白砂糖や茶砂糖があり、茶砂糖の方が健康に良いとよく聞きます。ただ、スーパーに行くと三温糖・ザラメ糖・甜菜糖など、茶砂糖と言っても種類がたくさんあります。いったいどれを買うのがいいのでしょうか？今回は、甜菜から作られる甜菜糖と、サトウキビから作られる代表的な上白糖の違いについてご紹介します......