クッキーのいろんな種類とバターの特性について レシピあり

クッキーのいろんな種類とバターの特性について
  1. おいしそう!

こんにちはよしみけです。 クッキーと言えば定番の手作りお菓子ですが、いろんな種類があるのを知っていますか? 種類によって食感や見た目が違うので、どんなクッキーがあるのか見てみましょう。 また、クッキーに欠かせないバターですが、バターを上手く扱うことで仕上がりも大きく変わります。 バターの特性についても紹介します。...

よしみけさん

よしみけさん

飲食業界10年目の元パティシエ・現保育園調理師の1児のパパです! 家族が健康でいられるように、食養生や陰陽料理など、体に優しい料理やスイーツを勉強中。 読書も好きで、辻村深月と伊坂幸太郎が特に好きです!