鶏のピリ辛せんべい

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おいしそう！

薄くそぎ切りにしてさらに叩いた鶏胸肉を唐辛子醤油（唐辛子を醤油に漬け込んだもの　。豆板醤＆しょうゆなどあるもので）ごま油生姜すりおろしに漬け込んでもみます。片栗粉をまぶしますが、片栗粉を捜していて、乾物入れを開けたら青海苔のいい香りがしたので半分は青海苔＆片栗粉をまぶしてみました。中温でじっくりパリパリした感じになるまでじっくり揚げます。そのまま手でつまんでビールのおつ......