これがこうなってああなった。

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おいしそう！

平日はほとんどパソコンを開く時間もなく過ぎ・・・今頃これ？って感じですが買ってきた豚すね肉を２度茹でこぼした後１時間圧力鍋でゆでて味をつけてチャーシューに加工し出たスープに魚介の出汁やニンニク生姜葱などを加えさらに煮込み、スープを作り、ラーメンになりました。市販のよりずっと減塩仕様です。私の分は冷蔵庫で冷やしたスープがﾌﾟﾙﾌﾟﾙの煮凝りになりましたので、上に浮いた脂......