残り物のお刺身でキムチ丼

残り物のお刺身でキムチ丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お刺身が少し残ったとき、キムチと混ぜます。
ご飯の上にキムチとお刺身、玉子を落として、ごま油を少しかけていただきます。
キムチの辛さで夏でも食欲をそそります。

★材料

(1人分)

  • お刺身

    数枚

  • キムチ

    好みで

  • 卵

    １個

  • ごま油

    数滴

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    キムチとお刺身を混ぜる

  2. 2.

    ご飯に乗せ、真ん中に卵、最後にごま油をかける

★ワンポイントアドバイス

翌日でも美味しくいただけます。
ご飯に乗せなければ酒の肴としてもGOOD

★よろこばレシピ エピソード

夜、お刺身を食べたとき家にいなかった子供が翌日でもお刺身を美味しくいただけるように考えました。

ひよこさん

ひよこさん

主人も亡くなり、寂しくなった我が家。今は家庭菜園と採れた野菜で作った料理、手作りの保存食などを紹介しています。