緑寿庵清水が銀座に進出♪

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おいしそう！

緑寿庵清水は、1847年に創業した日本で唯一の金平糖専門店。 NHKのサラメシや、映画の中でも取り上げられるぐらい有名なお店。金平糖へのこだわりがとにかくすごい！その日の気温や湿度で蜜の濃度や釜の角度と温度、釜で転がる金平糖の音を聞いて、五感で感じながら作られています。一粒の金平糖が私たちの知っているあの大きさになるまでに2週間かかります。毎日毎日大きな釜を回して2週間。一人前になって、金......