レシピブログ
自家製のソーセージに挑戦。5回目のチャレンジでようやく 「らしく」 なりました。材料 豚ミンチ400g 鶏ミンチ200g 氷水 100g 塩 小さじ2、 砂糖 小さじ2、粗挽き黒コショウ 小さじ3、 ガラムマサラ 大さじ1半 ナツメグ 大さじ1 ピザ用ミックスチーズ 一つまみ 浅漬けの素30cc 鶏ミンチと豚ミンチ半分をまずフードプロセッサーにかける 下に氷を引い敷いてボウルにフードプロセッサー......
お豆腐と豚ミンチでふわ...
キャベツとコーンと鶏ミ...
大根とミンチのほっこり...
じゃがいもと鶏ミンチの...
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