自家製ソーセージレシピあり

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おいしそう！

自家製のソーセージに挑戦。5回目のチャレンジでようやく　「らしく」　なりました。材料　豚ミンチ400ｇ　鶏ミンチ200g　氷水　　100g　塩　小さじ2、　砂糖　小さじ2、粗挽き黒コショウ　小さじ3、　ガラムマサラ　大さじ1半　ナツメグ　大さじ1　ピザ用ミックスチーズ　一つまみ　浅漬けの素30ｃｃ　鶏ミンチと豚ミンチ半分をまずフードプロセッサーにかける　下に氷を引い敷いてボウルにフードプロセッサー......