■アクアパッツァレシピあり

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おいしそう！

たかシェフ、今日はお魚屋さんをぶらぶらしてきたらしい。帰ってきたら、発泡スチロールの保冷箱に、釣ってきた魚のようにカサゴと、サザエがはいっていた。これでアクアパッツァをつくる事になったサザエが都内のスーパーに並んでいるのが、あたしは少し変な感じがするつぼ焼きくらいしか食べた事がない。あたしの中では仲間はずれ的な貝他の貝は、お料理の中に入れたりしても様になる感じがする......