10/08/06 ゴーヤとキムチのちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き、ゴーヤです^^ 今日はちらし寿司にしてみました。苦味、辛味の利いた、夏らしいお味です。　［1人分］・ご飯：茶碗1杯（約1/2合分）　・すし酢：大さじ1 ・ゴーヤ：1/4　・塩：少々・熟成キムチ：30g　・ちりめんじゃこ：大さじ1.5　・白ごま：大さじ1 　　 ①ゴーヤは薄切りにして、塩少々振りかけ、ラップにくるみ、　約1分程度加熱し、粗熱が取れたら、細かく刻み、水......