11/07/31 味噌キムチ茄子のお揚げ焼きレシピあり

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おいしそう！

長野にはお焼きという郷土料理があるのですが、それをアレンジして、茄子とキムチを味噌炒めにしたものを油揚げに包んで焼いてみました。おいしい♪ ［1人分］・油揚げ：1枚・なす：1本　・白菜キムチ：30g ・味噌：大さじ1/2　・みりん：小さじ2 ・サラダ油：大さじ1 　 1．ナスはへたをとり、縦に4等分にしてから、1㎝幅に切る。　白菜キムチは小さめに切る。 2．味噌とみりんを合わせ......