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ほんのり甘みのある、まろやかな辛さが美味! [1人分] ・エリンギ:1.5本 ・しいたけ:2個 ・豆腐1/4丁 ・ 熟成キムチ :30g ・練りごま(白):小さじ1 ・砂糖:小さじ1/3 ・塩:少々 1.しいたけは軸を切り落とす。エリンギは縦に半分にする。 しいたけとエリンギを網で焼き、しいたけはそぎ切りにし、エリンギはさらに縦に半分に切る。 2.豆腐はキッチンペーパーでくるんで電子レン......
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