14/08/26　丸茄子のキムチ味噌焼きレシピあり

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おいしそう！

長野の自宅で採れた丸茄子を使って♪ 今日はキムチ味噌チーズ焼きです。［2人分］・丸茄子：1個・熟成キムチ：30ｇ・味噌：小さじ1 ・マヨネーズ：大さじ1.5 ・大葉：3枚・サラダ油：大さじ1 ・ピザ用チーズ：20g 1．丸茄子はヘタを取り、横に4等分にし、火が通りやすいように格子に切れ目を入れる。 2．キムチは小さめに切り、大葉は細かく刻む。味噌、マヨネーズ、キムチ、大葉を混ぜ......