17/09/02　茄子の梅キムチ和えレシピあり

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おいしそう！

ピリ辛梅とかつお節の風味がおいしい♪ ［2人分］・茄子：2本・塩：小さじ1/2 ・大葉：2枚［Ａ］・梅干：1個・熟成キムチ：30g ・砂糖：小さじ1/3 ・醤油：小さじ1/3 ・かつお節：2.5ｇ 1．茄子はへたを取り、薄い輪切りにして塩とともにポリ袋に入れてもむ。しばらく置き、しんなりしたらさっと水に通して水気をよく切る。大葉は軸を切り落とし、半分に切ってから......