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黒すりごまの風味がおいしい胡麻和えです。 [2人分] ・ナス:2本 ・ 熟成キムチ :40g [A]・すりごま(黒):大さじ2 ・すし酢:大さじ1.5 ・醤油:小さじ2 1.ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにして水に放つ。 キムチは小さめに切る。 ボウルに[A]の材料を混ぜ合わせ、キムチも加える。 2.沸騰したお湯に水気をきったナスを入れ、 再び煮たったら1分......
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