19/11/26　里芋とキムチのポテトサラダ

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おいしそう！

旬の里芋を使ったキムチ入りポテトサラダです。［2人分］・里いも:５個・玉ねぎ:1/4個　・塩：少々　・熟成キムチ：50g ・マヨネーズ：大さじ2　・塩、粗びき黒こしょう：少々　　　　　　　　・ドライパセリ：少々　 1.里いもは皮つきのままよく洗い、ラップで包み　電子レンジで約6分加熱し、熱いうちに皮をむく。　玉ねぎは縦に薄切りにして、塩をまぶしてもみ、　しんなりしたら水気を絞......