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大葉がアクセント炒めものです [1人分] ・豚こま切れ肉:75g ・塩コショウ:少々 ・茄子:1本 ・ 熟成キムチ :35g ・大葉:5枚 [A]・酒:小さじ1 ・みりん:小さじ2/3 ・砂糖:小さじ2/3 ・醤油:小さじ1 ・白いりごま:少々 ・ごま油:小さじ2 1.豚肉は塩コショウを振る。 茄子はヘタを切り落とし、小さめの一口大に切る。 キムチは一......
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