22/10/13　茄子と揚げ玉のキムチ味噌汁レシピあり

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おいしそう！

揚げ玉と加えてうまみアップ！［1人分］・茄子：１本　・長ネギ：10㎝・熟成キムチ：20g　・揚げ玉：大さじ1 ・だし汁：200ml ・味噌：大さじ1/2 1．茄子はへたを取り、厚さ5㎜の輪切りにして水にさらす。　ネギは斜めに1㎝幅に切る。　キムチは一口大に切る。 2．鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、　2分程度ゆでる。 3．味噌を溶き入れ、再度沸騰したら器に盛り、揚げ玉を散らす。　......