ハーブとスパイスでタイ風さつま揚げのトートマンプラーレシピあり

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おいしそう！

料理教室でも何度か登場した一品、トートマンプラー。タイ風さつま揚げです。日本のタイ料理のお店のメニューにもよくあるお料理のひとつ。暑い季節になると手作りで作りたくなります。(今、季節は秋になりましたが( ´ ▽ ` ））フードプロセッサーかミキサーがあれば簡単につくれます。どちらもなければ、すり鉢でもOK。家で作るトートマンプラーは、外側が薄くカリッとして中がフワっと美味しくて味も自分好みに作れ......