山形県の郷土料理として伝わる「なすのこうじ漬」のレシピレシピあり

山形県庄内平野に伝わる「なすのこうじ漬」のレシピをご紹介します。山形県庄内平野の郷土料理「なすのこうじ漬」のレシピ材料なす　１．２５キロ米　５００グラムこうじ　５００グラム塩　４００グラム＊みょうばん＊は […]...

日本の郷土料理のレシピを研究しています。

天津マリさん